茶わん蒸しの記事一覧

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  茶わん蒸しやプリンの“大敵”？　調理中に入ってしまう「す」って何？　専門家に聞く

  2021.11.10

  茶わん蒸しやプリンを作ったとき、「す」が入ってしまった経験がある人もいると思います。この「す」はなぜ、入ってしまうのでしょうか。料理研究家に聞きました。