果物の記事一覧

【栄養】温めて食べると栄養価アップ！？　管理栄養士の“お勧めフルーツ”を聞いてみた

2024.04.28

そのまま食べてもおいしいフルーツですが、中には「温めて食べる」ことで栄養価がアップするものもあるようです。管理栄養士に、お勧めのフルーツを教えていただきました。
パイナップルを食べると「舌がピリピリ」する！？　管理栄養士に「原因」を聞いてみた結果

2024.04.13

パイナップルを食べたときに「舌がピリピリ」した経験、あなたにはありますか。ピリピリとした刺激の原因について、管理栄養士に聞いてみました。
ミカンの「白い筋」取り除くのはもったいない！？　管理栄養士に聞いた“食べるべき”理由

2024.01.16

冬の果物の一つ「ミカン」。果肉の周りについている白い繊維のような筋、あなたは食べますか。管理栄養士に聞いて分かった“食べた方がいい”理由とは――。
【リンゴの皮】あなたは食べる？　食べない？　実は“果実より豊富”な栄養素も！　管理栄養士に聞いてみた

2024.01.05

秋冬に旬を迎える「リンゴ」。皮も食べることができる果物ですが、リンゴの「皮」の部分、あなたは食べますか。それとも食べませんか。実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。
芽が出たジャガイモはもう食べられない？　「野菜」「果物」を捨てる際の目安を専門家が解説

2022.09.26

買い置きしていた野菜や果物が気付かぬうちに変色したり、変形していたりしたことはありませんか。野菜や果物を捨てるかどうか判断する目安を専門家に聞きました。
果物の路上販売、もし「盗品」で、知らずに購入したら法的責任問われる？　弁護士が解説

2022.08.19

駅前や住宅街の路上で販売されている果物が盗品で、事情を知らずに購入した人が、後でその事実を知った場合、購入者は法的責任を問われるのでしょうか。弁護士に聞きました。
「カビか農薬と思っていた」人も…ブドウの表面を覆う「白い粉」の正体は？　管理栄養士に聞く

2022.07.30

「ブドウ」には、果実の表面に白っぽい粉のようなものが付いていることがあります。この「白い粉」の正体について、管理栄養士に聞いてみました。
冷蔵庫？　常温？　野菜や果物、調味料の「ベストな保存方法」を管理栄養士に聞いた

2022.07.19

野菜や果物、開封済みの調味料は、「冷蔵庫」か「常温」のどちらで保存するか迷うもの。長持ちさせるベストな保存方法について、管理栄養士が解説します。
芽が出たジャガイモ、大丈夫？　「野菜」「果物」を捨てる際の目安は？

2020.09.10

買い置きしていた「野菜」「果物」が気付かぬうちに変色したり、変形していたりしたことはありませんか。野菜や果物を捨てるかどうか判断する目安を、料理研究家に聞きました。
野菜や果物、冷蔵庫に入れるべきものと常温保存すべきもの

2018.05.20

野菜や果物、調味料には、冷蔵と常温で保存性が変わるものがあります。冷蔵保存すべき食材、逆に常温保存すべき食材について、料理研究家に聞きました。

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