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「冷凍鍋焼うどん」のキンレイ 実は50年前に「お水がいらない」技術“取得” 2億食突破商品の開発“裏話”
2026.01.31ロングセラー商品「冷凍鍋焼うどん」で知られるキンレイ。現在、本格的なうどんやラーメンが楽しめる「お水がいらない」シリーズが2億食を突破し、人気となっています。そこで、同社の担当者に開発の経営などについて聞きました。

ロングセラー商品「冷凍鍋焼うどん」で知られるキンレイ。現在、本格的なうどんやラーメンが楽しめる「お水がいらない」シリーズが2億食を突破し、人気となっています。そこで、同社の担当者に開発の経営などについて聞きました。