梅干しの記事一覧

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  ウナギ＆梅干し、豚肉＆そば…「食べ合わせ（食い合わせ）がよくない食材」ってホントにあるの？　管理栄養士に聞いてみた

  2023.05.05

  一緒に食べる食材の組み合わせが悪く、体に不調をきたすことを、「食べ合わせ（食い合わせ）が悪い」と表現することがよくあります。管理栄養士に、この食べ合わせ（食い合わせ）について聞きました。

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  夏の暑さで食欲不振　無理して食べない方がいい？　おすすめの食べ物とは？

  2022.08.20

  暑い日は食欲不振に陥りがちです。食欲がないときは、無理に食べない方がいいのでしょうか。医療ジャーナリストに聞きました。

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  知っている？　ご飯に「梅干し」をのせるだけでは、食品の傷みを防げない！

  2022.06.16

  食品が傷むのを防ぐため、昔からお弁当のご飯に「梅干し」をのせることがありますが、のせただけでは効果がないようです。どうすれば、食品の傷みを防げるのでしょうか。

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  保存食の「梅干し」にカビ？　減塩や食べやすい“調味梅干し”にご用心！

  2020.07.05

  保存食として親しまれている「梅干し」ですが、健康志向に合わせた減塩タイプや酸味の少ない商品も増えており、カビが生えてしまうこともあるようです。

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  お弁当に「梅干し」を入れても食品の傷みは防げない？　梅干しの殺菌・防腐効果とは

  2019.06.24

  食品が傷むのを防ぐため、昔からお弁当に梅干しを入れることがありますが、梅干しを1粒ご飯にのせただけでは効果がないようです。