【キルフェボン】今年も「ピーチフェア」実施　プレミアムピーチも…“限定”新作3種が登場

　キルフェボン（静岡市葵区）のタルト専門店「キルフェボン」が、毎年人気の「PEACHフェア」を7月18日から期間限定で実施します。同フェアでは、山梨県産の「大糖領」「一桃匠」「信玄」など品種と産地にこだわった“プレミアムピーチ”をはじめ、個性豊かな桃を使用した全7種のタルトが同月31日まで販売されます。

　同フェア限定のメニューとして、桃の美しい乳白色を主役に、赤い果実をアクセントに添えた華やかな「桃と季節のフルーツタルト～バニラ風味～」（1680円～、以下、税込み）、桃のムースとカフェラテ風味のティラミスに、山梨県産の糖度13度以上の甘さのプレミアムな桃をぜいたくに飾り、桃のクリームを合わせた「山梨県産プレミアムピーチのティラミス～カフェラテ風味～」（1890円～）、桃を皮ごと、サワークリームを入れたアーモンドクリームとともに焼き上げた「焼きっぱなしの桃とアーモンドクリームのタルト」（1310円～）の3種が登場。

　さらに、しっとりと焼いたチーズのスフレに桃のジャムを敷き、甘酸っぱいクリームをのせた「桃とチーズのタルト」（1450円～）、ショートケーキをイメージした「桃のショートケーキタルト～バニラ風味～」（1310円～）、バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃をのせた「桃のタルト」（1410円～）、
ずんだ（枝豆）を相性の良いビールで甘く煮てタルトに敷き詰め、コクのある豆乳ムースを合わせた「桃とずんだのタルト」（1410円～）がラインアップされます。

　フェアの期間中に、対象商品を購入すると、桃のタルトやディスプレイをモチーフにしたオリジナルステッカー（全3種）を1会計につき1枚プレゼントしてもらえます。

（オトナンサー編集部）