【とんでん】今年も「柚子切りそば」発売　黄柚子＆青柚子の香り＆風味　天ぷら＆鮨のセットも

　とんでん（北海道恵庭市）の和食レストランチェーン店「北海道生まれ 和食処とんでん」が、今年も夏季限定メニュー「柚子切りそば」を6月9日に発売開始します。

　柚子切りそばは、高知県産と愛媛県産の黄柚子をぜいたくに練り込み、豊かな香りが楽しめる一品。鮮やかな国産青柚子のすりおろしが添えられ、黄柚子と青柚子のそれぞれの香りと風味が楽しめます。価格は単品990円（以下、税込み）。

　さらに、活〆穴子やカボチャ、赤パプリカ、おくらの天ぷらの盛り合わせ「活〆穴子と野菜の天ぷら」、マグロ、エビ、サーモンなどの「特選鮨（ずし）」がセットになった「柚子切りそば・特選鮨」（2519円）も同時に、販売されます。

（オトナンサー編集部）