「成型」「直送便」…ポテチショックから2年、スナック各社が採用するポテチ新戦略

受注生産「直送便」の人気続く

　一方、湖池屋は1月7日、受注生産で人気の高い「湖池屋 工場直送便 うすしお味」の次回生産分の注文受け付けを始めました。22日午後5時まで受け付けます。

　工場直送便は自社通販サイト「湖池屋オンラインショップ」の限定商品で、注文を受けてから生産し、3日以内に出荷します。トッピングとして「鹿児島 枕崎産かつお節」と「有明産 初摘み焼海苔」も付いています。商品価格は6袋入りで1480円（税込み、送料別）。2015年11月に初登場しました。

　同社広報課の担当者に聞きました。

Q.なぜ「湖池屋 工場直送便」を開発したのでしょうか。

担当者「商品の鮮度に注目しました。店頭に並べられた商品は、新鮮なものでも生産から1週間程度は経過しています。工場でしか味わえない『できたての美味（おい）しさ』をお届けしたいという思いで開発しました。40～50代のお客さまの購入が最も多く、販売から3年で累計50万袋を突破しました」

Q.消費者からは、どのような意見が寄せられていますか。

担当者「『ジャガイモ本来の風味をより鮮明に感じることができる』『より食感を軽く感じられる』など、高い評価を頂いております」

Q.販売の頻度や受注可能数は。

担当者「基本的に1カ月に1回のペースで販売していますが、工場のラインに空きがある時に限られるので実質的には不定期です。受注可能数に制限はありませんが、工場のラインの空き状況によっては制限を設ける場合があります」

Q.生産工場の所在地は。また、注文してから商品が届くまでにかかる期間は。

担当者「製造工場は埼玉県加須市にあります。商品の出荷は生産から3日以内ですが、注文期間が約3週間にわたるため、最長でお届けまでに1カ月程度、お時間を頂いております」