意外と知らない？　おいしい「レンコン」の“見分け方”とは【JA全農が紹介】

　秋から冬にかけて旬を迎える野菜の一つがレンコンです。スーパーでおいしいレンコンを選ぶコツについて、JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、インスタグラムの公式アカウントで紹介しています。

　インスタグラムでは、「シャキッとホクホク、レンコンがおいしい季節」「きんぴらや煮物、揚げ物にもぴったりの万能食材ですが、選び方に迷うことありませんか？」と投稿。レンコンを購入する際に確認すべき点について、次のように紹介しています。

【レンコンを購入する際のチェックポイント】
・皮にハリとツヤがあるか
・穴の中は白くキレイか
・切り口＆重さも要チェック！

　スーパーでレンコンを選ぶ際に参考にしてみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）