牛肉がとろける！　2種の赤ワイン加え風味豊かに　ファミマPBブランド「ファミマル」のビーフシチューを実食！

　ファミリーマート（東京都港区）が販売するプライベートブランド（PB）商品「ファミマル」が10月で発売1周年を迎えました。それに伴い、同社はファミマルの「ビーフシチュー」の味やパッケージをリニューアル。今回、オトナンサー編集部のスタッフが同商品を食べてみました。

2種類の赤ワインを使用

　プライベートブランド商品「ファミマル」は、加工食品や菓子、日用品、飲料などを扱う「ファミマル」、総菜や冷凍食品、弁当、サンドイッチなどの「ファミマルKITCHEN」、素材や製法にこだわったプレミアム商品「ファミマルKITCHEN PREMIUM」の3つのカテゴリーで構成され、合計で約890種類の商品を展開しています。

　今回、スタッフが実食したのは「ファミマルKITCHEN PREMIUM」の商品の一つである「こだわりの二段仕込み 芳醇（ほうじゅん）ビーフシチュー」。3日間かけて仕上げたデミグラスソースに、2種類の赤ワインを加え、芳醇（ほうじゅん）な味わいに仕上げています。また、牛肉は、ハーブやコンソメなどで丁寧に煮込んだ後、ソースと合わせてさらに煮込むことで、シチューの香りやうまみを引き立てています。

　編集部のスタッフが食べたところ、牛肉は大きめのスプーンからはみ出そうなほどのサイズで、かんだ瞬間のふわっととろけるような柔らかさにびっくり！　風味が豊かで、パンともよく合い、勢いよくかき込むほどのおいしさでした。次は米に合わせて食べたくなるほど。

　価格は438円（税込み）です。

（オトナンサー編集部）