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食の記事一覧
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「唐揚げにレモン」、実は“栄養面”にメリットあり？ 管理栄養士に聞いてみた
2023.04.07好みや意見が分かれる「唐揚げにレモン」。レモンをかけることで、味や食感だけでなく、栄養面にも何らかの変化は起こるのでしょうか。管理栄養士に聞いてみました。
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「果汁100％」ジュースかどうかはパッケージで分かる？ 見極めのコツを業界団体に聞く
2023.04.06“果汁100％ジュース”を購入したい場合、どのように商品を選べばよいのでしょうか。全国清涼飲料連合会に聞きました。
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見た目は似てるけど…「からし」「マスタード」は何が違う？ 実は栄養素、豊富 料理研究家に聞く
2023.03.31「からし」と「マスタード」は色がよく似ていますが、何が違うのでしょうか。栄養士の資格を持つ料理研究家に聞きました。
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「鶏皮」食べる？ 捨てる？ 実は“高カロリー”なだけじゃない！ 管理栄養士に聞いてみた
2023.03.26鶏肉についている「鶏皮」。食感やカロリーで好みが分かれやすく、食べている人もいれば、捨てている人もいるようです。本来はどうするのがよいのか、管理栄養士に聞いてみました。
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「あたりまえ地球の水クイズ」が「難問すぎる」と反響 食洗機専用洗剤ブランド「フィニッシュ」が「世界水の日」に公開
2023.03.24食洗機専用洗剤ブランド「フィニッシュ」が特設サイトで公開した「あたりまえ地球の水クイズ」が、「難問すぎる」と反響が起きています。
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「腸活」のつもりが逆効果！ 「キャベツを食べ過ぎると便秘になる」って本当？ 管理栄養士に聞いてみた
2023.03.20「腸活」のレシピにもよく登場する、食物繊維が豊富な「キャベツ」。しかし、よかれと思って食べ過ぎると「逆に便秘が悪化する」という声も。実際のところはどうなのか、管理栄養士に聞いてみました。
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「食費削減」「ダイエット」で昼食、夕食抜く…体にどう影響？ 管理栄養士に聞く
2023.03.20「食費を抑えたい」「減量したい」という目的で昼食や夕食を抜いた場合、体にどのような影響を与えるのでしょうか。管理栄養士に聞きました。
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春の食材「菜の花」、実は優秀！ アンチエイジング＆美肌、がん予防にも？ 管理栄養士が解説
2023.03.18春を感じられる食材の一つ「菜の花」。スーパーなどでも手軽に購入できる菜の花には、どんな栄養素が含まれているのでしょうか。管理栄養士が解説します。
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「ポムポムプリン」×パステルのコラボ第4弾、あす開始 「まるごとポムポムプリン（かお）」新登場 ポムポムプリンが“仕掛けた”レアメニューも
2023.03.14サンリオの人気キャラクター「ポムポムプリン」と「Pastel」のコラボ第4弾があすスタート。 「まるごとポムポムプリン（かお）」が新登場します！
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