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  「おいしいからA5」は大間違い!?　牛肉格付けの方法を聞いてみた

  2017.02.23

  牛肉の格付けを表す「A5」「A4」などの表示ですが、これらはどのような基準に基づいて決まるのでしょうか。編集部が取材すると、意外な事実に突き当たりました。