カレーの記事一覧

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  カレーの染みは天日干しで落ちる？　「本当に落ちた」「びっくり」などの声、プロに聞く

  2018.09.17

  「カレーの染みは天日干しで落ちる」という投稿が話題です。実際に落とせるのか、洗濯のプロに聞きました。

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  深い味わいに！　ひと晩寝かせた「カレー」がおいしいワケ

  2017.05.12

  家庭料理としても人気の「カレー」はなぜ、作ったその日よりも、ひと晩寝かせたほうがおいしいのでしょうか。この素朴な疑問を、「洋食のプロ」にぶつけてみました。

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  ひと晩寝かせたカレーは危険!?　食中毒の原因「ウェルシュ菌」とは

  2017.04.12

  ひと晩寝かせるとおいしくなる料理といえば、「カレー」を思い浮かべる人も多いはず。しかし、東京の幼稚園児らがひと晩置いたカレーを食べたところ、下痢などの食中毒症状を訴える事案が発生しました。その原因は「ウェルシュ菌」でした。

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  あの「肉山」がハムカツカレーを出していた！　DIESELのカフェ＆バーで限定30食

  2016.12.05

  肉好きの間で有名な東京・吉祥寺の「肉山」。予約を取るのが超困難なことでも知られる同店ですが、ファッションブランド「DIESEL」が手がけるカフェでその味を楽しむことができます。12月限定の「ハムカツカレー」、そのお味は？

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  カレースパイスは漢方の原料「生薬」だった　二日酔いやダイエット、老化防止に効果

  2016.09.20

  カレースパイスが漢方の原料となる「生薬」でもあることをご存じでしたか。これらのスパイスを使った本格的なカレーを食べることは二日酔いやダイエット、老化防止に効果があります。