ウェルシュ菌の記事一覧

• 

  ひと晩寝かせたカレーは危険!?　食中毒の原因「ウェルシュ菌」とは

  2017.04.12

  ひと晩寝かせるとおいしくなる料理といえば、「カレー」を思い浮かべる人も多いはず。しかし、東京の幼稚園児らがひと晩置いたカレーを食べたところ、下痢などの食中毒症状を訴える事案が発生しました。その原因は「ウェルシュ菌」でした。