西川剛史（にしかわ・たかし）の記事一覧

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  一人暮らしや忙しい人にオススメ！　使える「冷凍保存」のテクニック

  2016.01.29

  冷凍庫に入れた食材の鮮度を保ち、おいしさと栄養を長持ちさせるにはコツが必要です。ここでは、一人暮らしや忙しくて料理に時間をかけられない人にうれしいテクニックを紹介します。番外編として「市販冷凍野菜」の活用法も教えます。