大貫宏一郎（おおぬき・こういちろう）の記事一覧

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  2切れ足すだけでタンパク質を“底上げ” 　「かまぼこ」がダイエットの味方になる納得の理由

  2026.03.12

  かまぼこにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。食品機能学研究者に聞きました。

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  まさにタイパ栄養食！　忙しい毎日に役立つ「魚肉ソーセージ」の“意外な実力”とは

  2026.02.18

  魚肉ソーセージにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。食品機能学研究者に聞きました。

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  チョコ食べ過ぎると「鼻血」出るって本当？　ウソ？　食品機能の専門家に聞いてみた

  2026.02.14

  「チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出る」といわれていますが、本当なのでしょうか。食品機能学研究者に聞きました。