白菜の“黒い斑点”　「取り除いていた」「おいしい証し」　農林水産省「捨てないで」というワケ

　農林水産省の公式「X」アカウントが更新。白菜にできる“黒い斑点”について、写真付きで紹介しています。

　アカウントでは、黒い斑点の正体について「ポリフェノールなので食べても害はありません！」と伝えつつ、「捨てないでください！」と呼び掛けています。

　この投稿に、ユーザーからは「今まで知らずに切り取っていてゴメンナサイ」「食べる前にこの黒い部分を取り除いていました」という声と同時に、「これがあったほうがおいしい白菜」「むしろ食べるべき部分」「美味しい白菜の証し」などのコメントも寄せられていました。

（オトナンサー編集部）