実は「セロリ」冷凍すると、香りが弱くなる! 食品メーカーが紹介する“上手な保存法” 【セロリを冷凍保存する方法】まずセロリの茎と葉を切り分ける。その後、茎を斜め切りにする 【セロリを冷凍保存する方法】セロリの葉を粗みじん切りにする 【セロリを冷凍保存する方法】セロリの茎と葉をそれぞれ冷凍用保存袋に入れる 【冷凍したセロリを解凍する方法】茎は凍ったままスープやカレー、ミートソースに入れて使うのがお勧め。加熱することで甘みが出るため、料理にコクを出してくれる 【冷凍したセロリを解凍する方法】葉も凍ったまま使うことができる。葉に豊富に含まれているベータカロテンは油と一緒に摂取すると吸収率がアップ。ごま油で炒め、しょうゆ、みりん、いりごまを加えて「ふりかけ」に、またはサラダ油で炒めてしょうゆ、砂糖で「きんぴら風」にするのがおすすめ(いずれも、ニチレイフーズの公式サイトより) 関連記事 赤城乳業「新作パフェ」登場 有名パティシエが本格ティラミスをアイスで再現! (PR)赤城乳業 むにゃむにゃ起きて天使の鳴き声! シールミンク・ラグドールのお目覚めタイムに視聴者もん絶「たまらない!」「尊すぎる」 午後9時過ぎても食べてOK? 管理栄養士が紹介する“罪悪感ゼロ”のコンビニおにぎりレシピ かさばるおむつ&生理用品が激変! 大手メーカーが教える“ペタンコ持ち運びテク”とは “実家暮らし=依存”は偏見…「子ども部屋おばさん」の本音 SNS「ニートと勘違いされる」「家事は親と分担」 記事ページに戻る 赤城乳業「新作パフェ」登場 有名パティシエが本格ティラミスをアイスで再現!<PR>
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