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「本生本わさび」「おろし生わさび」、何が違う？　実は「生」の表示基準があった　エスビー食品に聞いてみた

「本わさび使用」と表示された市販のチューブ入りワサビの中身。「本わさび使用」は、本ワサビの使用量が50％以上の商品に表示される

「本わさび入り」と表示された市販のチューブ入りワサビの中身。「本わさび入り」は、本ワサビの使用量が50％未満の商品に表示される

「本わさび使用」と表示された市販のチューブ入りワサビ（左）と「本わさび入り」と表示された市販のチューブ入りワサビ。「本わさび使用」と表示されたワサビの方が、若干色が濃く見えるが、見た目にそれほど差はないことが分かる

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