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桜井この（さくらい・この）の記事一覧
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「卵黄」の横にある“白いヒモ” どんな栄養がある？ 食べるメリットを管理栄養士に聞く
2024.08.27卵黄の端に付いた白いひも状のものには、どのような栄養素が含まれているのでしょうか。管理栄養士に聞きました。
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【ズッキーニ】むくみ、肌荒れに効果的 管理栄養士が勧める調理法＆相性抜群の食材
2024.08.18ズッキーニに含まれる主な栄養素のほか、組み合わせるとお勧めの食材について、管理栄養士に聞きました。
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トマト＆ミニトマト ｢栄養価｣高いのはどっち？ ベストな調理法、管理栄養士に聞く
2024.08.17トマトとミニトマトとでは、どちらの方が栄養価が高いのでしょうか。トマトの栄養素を効率的に摂取したい場合、どのように食べるのがお勧めなのでしょうか。管理栄養士が解説します。
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【お盆】「精霊馬」に使われるナス どんな栄養素が含まれている？ 管理栄養士が｢皮ごと食べるのがベスト｣と勧める理由
2024.08.12ナスに含まれる栄養素のほか、お勧めの調理方法について、管理栄養士に聞きました。
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夏に｢食中毒｣を引き起こしやすい“要注意野菜”とは？ 原因＆対策を管理栄養士に聞く
2024.08.10夏に食中毒を引き起こしやすい野菜の特徴のほか、野菜による食中毒を防ぐ方法について、管理栄養士に聞きました。
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「小さいから栄養が少ない」って思ってない？ 管理栄養士に聞いて分かった「ミニ野菜」の“大きい”メリット
2024.07.20ミニトマトに代表される「ミニ野菜」。小さい見た目とは裏腹に、栄養面などで大きなメリットがあるそうです。管理栄養士が解説します。