醤油の記事一覧

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  「こいくち」と「うすくち」、塩分が高いのはどっち？　知って得するお醤油の知識

  2017.01.24

  日本料理などに欠かせない調味料の「醤油」ですが、製法などによって何種類かに分かれます。今回は「濃口」「淡口」「たまり」の3つについて、それぞれの特徴などをご紹介します。