下積みの記事一覧

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  天ぷらを10年揚げられず…伝統文化の「下積み」は本当に必要？　賛否両論に専門家は

  2019.07.09

  日本の伝統文化では数年単位の下積みが当たり前ですが、これに否定的な声もあります。下積みには、どのような意味があるのでしょうか。