【キルフェボン】「グレープ フェア」　“ブランド・ブドウ”＆シャインマスカットのキルト全9種

　キルフェボン（静岡市葵区）のタルト専門店「キルフェボン」が、ブドウを主役にした「GRAPE Fair（グレープ・フェア）」を9月1日から期間限定で実施します。山梨県産の新品種「富士の輝」や長野県産「ナガノパープル」などを使用したフェア限定メニューを含む全9種が販売されます。

　フェア限定メニューは、サワークリームを合わせたカスタードにレモンを効かせ、カシス風味のクリームと“富士の輝”を盛り付けた「山梨県産“富士の輝”のタルト」（1ピース2390円、以下、税込み）、黒紫色の果皮と濃厚かつジューシーな果肉のナガノパープルを、ブドウのブランデー入りのアーモンドクリームにふんだんに詰めて焼き上げた「長野県産“ナガノパープル”のタルト」（1ピース1310円）、上品な甘さと爽やかな香りが広がるシャインマスカットに、マスカット風味のマスカルポーネクリームとなめらかなカスタードクリームを組み合わせた「金平糖型シャインマスカットのティラミスタルト」（1ピース1310円）の3種がラインアップ。

　さらに、カスタードクリームに、“ルガール”クリームチーズとサワークリームを合わせ、“サンシャインレッド”とクラッシュ白ワインゼリーを波紋のように飾りつけた「山梨県マルエス農園産“サンシャインレッド”のタルト」（1ピース1800円）、カスタードクリームを敷いたタルト生地にシャインマスカットの「晴王」を使った「岡山県産“晴王” シャインマスカットのタルト」（1ピース1650円）、ジューシーなシャインマスカットをタルト一面に飾り、相性ぴったりのチーズを組み合わせた「シャインマスカットとダブルチーズケーキのタルト」（1ピース1580円）、大粒で果汁いっぱいの「クイーンニーナ」をタルト一面に飾り、カスタードクリームと組み合わせた「島根県出雲市産“クイーンニーナ”のタルト」（1ピース1450円）、シャインマスカットを使ってシンプルに仕上げた「シャインマスカットのショートケーキタルト」（1ピース1580円）、サクサクのパイにフロマージュブランを加えたマイルドなカスタードを合わせ、「クイーンルージュ」を主役にした「長野県産“クイーンルージュ”のタルト」（1ピース1580円）も販売されます。

（オトナンサー編集部）