電子レンジを使わずに“冷凍白米”を解凍できる！　農水省直伝のテクニックとは？

　冷凍した白米を解凍する際は電子レンジを使うのが一般的ですが、故障や停電などがきっかけで使えなくなった場合、別の方法で解凍することは可能なのでしょうか。農林水産省が、電子レンジを使わずに冷凍白米を解凍する方法について、Xの公式アカウントで紹介しています。

白米をクッキングシートで包み、フライパンで加熱

　農水省によると、白米を解凍するのに必要な器具はカセットコンロ、フライパン、蒸し器、クッキングシートです。手順は次の通りです。

（1）冷凍白米をクッキングシートの上に置き、左右から中央に向けてシートを折る。その後、上下から中央に向けてシートを折る。

（2）フライパンの上に蒸し器を置き、鍋底から1センチの高さまで水を入れる。その後、クッキングシートで包んだ冷凍白米を、シートの折り目を下に向けた状態で蒸し器に置く。

（3）カセットコンロでフライパンを加熱し、蒸気が上がったらふたをして7～10分ほど蒸して完成。

　カセットコンロと蒸し器がある場合は、一度試してみてはいかがでしょうか。

（オトナンサー編集部）