栄養の記事一覧
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「大豆ミート」食べ過ぎるとかえって太る? “意外な盲点”とは 管理栄養士が解説
2025.05.18大豆ミートを食べ過ぎると、体にどのような影響を及ぼす可能性があるのでしょうか。摂取時の注意点について、管理栄養士に聞きました。
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「レバー」の臭みが気になる…“牛乳”につけちゃダメって本当? 管理栄養士が教える下処理のコツ
2025.05.17レバーを下処理する際に「牛乳につけてはいけない」という内容の情報がありますが、本当なのでしょうか。管理栄養士に聞きました。
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仕事が忙しい…“ブロック型栄養食”だけで食事を済ませたらどうなる? リスクを管理栄養士が解説
2025.05.16ブロック型栄養食だけで食事を済ませた場合、どのようなリスクが生じる可能性があるのでしょうか。ブロック型栄養食を摂取する際の注意点について、管理栄養士に聞きました。
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ダイエットを始めたい…食事量&栄養バランスはどう調整する? おすすめ&NGの食べ物とは 管理栄養士に聞く
2025.05.14ダイエットを始める際は食事量や栄養バランスをどのように調整したらよいのでしょうか。ダイエットに向く食べ物、向かない食べ物も含め、管理栄養士に聞きました。
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カロリー気になるけど「すし」食べたい 回転ずし店で何皿まで食べてOK? 管理栄養士に聞いてみた
2025.05.11すしで栄養をしっかり摂取することはできるのでしょうか。カロリーが気になる場合のすしの1日の摂取目安量も含めて、管理栄養士に聞きました。
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サバ缶、イワシ缶…缶詰で“魚の栄養”をしっかり摂取できる? 実は注意点も 管理栄養士に聞く
2025.05.10サバ缶やイワシ缶など、魚の缶詰で魚本来の栄養をしっかり摂取できるのでしょうか。管理栄養士に聞きました。
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「カット野菜は栄養がない」←本当なの? 管理栄養士に聞いてみた結果
2025.05.08毎日の食生活で“時短”をかなえてくれる「カット野菜」ですが、「栄養はちゃんと取れるの?」「栄養ないのでは」という声も……実際どうなのか、管理栄養士に聞いてみました。
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「野菜たっぷり」とうたう商品も…カップスープで野菜をしっかり取れるの? 管理栄養士に聞く
2025.05.07市販のカップスープの中には、「野菜たっぷり」などとうたう商品があります。野菜入りのカップスープで1日に必要な野菜の摂取量を満たせるのかについて、管理栄養士に聞きました。
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硬くて捨てがちだけど…ブロッコリーの“茎”をうまく調理するコツとは 人気料理講師が解説
2025.05.04ブロッコリーの茎は硬いため、捨ててしまう人も多いと思います。茎を上手に調理する方法について、料理インストラクターに聞きました。
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エビフライの「しっぽ」食べるべきor残すべき?→管理栄養士に聞いてみた結果
2025.05.01エビフライを食べるとき、あなたは「しっぽ」をどうしていますか? “食べる派”と“食べない派”に分かれるようですが、実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみると……。