卵焼きの記事一覧

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  「オムレツ」と「卵焼き」　違いはある？　海外ではどう作る？　専門家に聞く

  2022.07.23

  「オムレツ」と「卵焼き」は、何が違うのでしょうか。また、海外ではどのようなオムレツがあるのでしょうか。一般社団法人日本洋食協会に聞きました。

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  関東は甘く、関西は塩辛い「卵焼き」　なぜ、正反対の味付けに？　全国の傾向は？

  2021.12.31

  関東と関西では、さまざまな食文化の違いがありますが、「卵焼き」は関東で甘く、関西では塩辛いと言われています。なぜ、正反対の味付けになったのでしょうか。

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  「卵焼き」は関東で甘く、関西で塩辛い　なぜ正反対の味付けになった？

  2020.02.14

  関東と関西では、さまざまな食文化の違いがありますが、「卵焼き」は関東で甘く、関西では塩辛いと言われています。なぜ、正反対の味付けになったのでしょうか。