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  すき焼きの肉を硬くする犯人は「しらたき」…うわさは間違い!?

  2017.02.27

  ネット上にあふれる、「すき焼きの肉を硬くする犯人は『しらたき』」という情報に日本こんにゃく協会が反論しました。「しらたきに含まれるカルシウムが肉を硬くする」との主張は実験で退けられたようです。