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  梅酒は違法　正月に飲む「おとそ」、自宅で造ったら法的に問題ある？

  2020.12.31

  正月に飲む「おとそ」は「屠蘇散」を日本酒やみりんに漬けるものですが、日本酒に梅を漬ける自家製梅酒造りは原則として違法です。自宅でのおとそ造りは法的に問題ないのでしょうか。